Home

 

Lipidy są grupa naturalnie występujących cząsteczek, tłuszcze, woski, sterole, witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak witaminy (A, D, E i K), monoglicerydów, diglicerydów, triglicerydów, fosfolipidów i innych. Główne funkcje biologiczne lipidów obejmują przechowywanie energii, sygnał, działających w charakterze składników strukturalnych błon komórkowych.  Lipidy stosuje się w przemyśle kosmetycznym i spożywczym, a także w dziedzinie nanotechnologii. Lipidy mogą być szeroko określone jako hydrofobowe amfifilowych lub małych cząsteczek, amfifilowy charakter niektórych lipidów umożliwia tworzenie struktur, takich jak pęcherzyki multilamelarne liposomy jednowarstwowe / lub membran. W środowisku wodnym Lipidy biologicznych pochodzi całkowicie lub częściowo z dwóch różnych rodzajów jednostek biochemicznych lub „blokada”. Ketoacylo i izopren grupy Przy tym podejściu, lipidów może być podzielona na osiem kategorie: kwasy tłuszczowe, glycerolipids, glicerofosfolipidów, sfingolipidy, saccharolipids i poliketydów (pochodzące z kondensacji podjednostek ketoacylo pochodnych); Sterolu i tłuszcze i lipidy Prenol (kondensacja podjednostki pochodzące z izoprenu). Tworzenie chemiczny pierwszych lipidów biologicznych i ich powstawanie w proto zastosowanie abiogenezy jako kluczowych modeli fazie powstania życia.

Chociaż lipidowy określony czasami używane jako synonim dla tłuszczów, tłuszczów są podgrupą lipidów zwane triglicerydy. Lipidy obejmują także cząsteczki, takie jak kwasy tłuszczowe i ich pochodne (w tym, tri-, di-i monoglicerydy oraz fosfolipidy), jak również inne metabolity zawierające sterole, takie jak cholesterol. Mimo, że u ludzi i innych ssaków stosować różne szlaki biosyntezy zarówno rozbić i syntezy lipidów, niektóre istotne lipidy nie mogą być wykonane w taki sposób i muszą być dostępne z żywnością.